1.5(木)

こんばんは！

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様

リベイクさん&

西乃処珈琲さん&

小手指南口パーラーさん&

わくわく広場島忠ホームズ所沢店&

西武入間PePe店さん

ご利用の皆様

ありがとうございます。

 

明日は

秋津Stand Queさん

初納品！

&

わくわく所沢さんに

納品予定です。

 

今日もそうなんですが

最近発酵が遅い傾向にあり

納品が予定より遅れてしまうことが

あります。

 

自然に則した

室温の温度が影響する製法なので

暖房はつけているのですが

寒いと遅くなりがちです。

 

なので

予定どおり行かず

お待たせしてしまうことも

あるかもしれませんが

ご理解していただけたら嬉しいです。

 

土日の

厨房前販売で

ガレットデロワを販売します。

15センチほどのを2台で

カットしてお出ししますので

限定です。

 

土曜日に焼くので

土曜日に売れてしまうと

日曜日分はないです。

 

卵は不使用です。

ほとんどが表面に卵黄塗ったり

アーモンドクリームに卵使ってたり

一般的に使われる

クレームフランジパーヌに

カスタードクリームを含むため

卵は必須アイテムとなっていますが

そんなのシカトで

使っておりません。

 

卵不使用の

ガレットデロワを

召し上がりたいぜぇー！な方は

是非！

 

それでは

また明日！！

 

 

Lyckaな店主