2026.8.26(水)
2026/08/26
こんにちは！
今日も暑いですね！
パンは無事
美味しく焼き上がりまして
暑い中
朝から
来てくださった皆様
ありがとうございます。
↑
ここまで書いて
一旦違うことをしたら
忘れた上に
寝落ちしていまいましたので
続きは
23時頃に書いてます。
本日も
暑い中
わざわざ分かりづらい上に
見た目普通の家な
リュッカに来てくださった皆様
ありがとうございました。
自分自身も
1週間ぶりにパンを食べて
幸せ噛みしめ時間を
体験出来ました。
またパンを焼くのは
1週間後ですので
暑いと思いますが
来週も来ていただけたら
嬉しいです。
明日は
営業許可更新の厨房内チェックで
保健所の方が来るので
見ていただいて
オッケーならそのまま継続
直すべき所があれば
直すと言う感じです。
本音を言うと
物価高とか気持ちの面とかで
このまま続けるのかどうかと言うのは
ずっと頭の中にあります。
パンつくりは好きですが
それと現実を照らし合わせた時に
いろいろ考えさせられます。
狭山市のお店で
いろいろ経験させて
いただきましたが
良い事や学びは多々あった一方で
ダメージもあり
それが今も尚な面もあるので
お店と言う形では
やる事はないかなぁと
今現在は思っています。
長くなりそうなので
今日はこの辺で
次回につづく！
にします！
ではまた！！
Lyckaな店主