3.5(土)
2022/03/05
こんばんは!
本日も
ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様
ありがとうございます。
ご予約&
わくわく広場島忠ホームズ所沢店&
わくわく広場トコトコスクエア店にて
お買い上げの皆様
ありがとうございます。
明日は厨房前販売ひとりマルシェです。
10:00~14:00頃まで
(お取り置きの受け渡しは
14:00以降でも大丈夫です)
埼玉県所沢市下安松749-6
パンのメニューは
国産大麦粉入り山型食パン
大麦チーズツイスト
ハードトースト
オーガニックレーズン食パン
ねじりバゲット
バゲットチョコまみれ
ミルクフランス
カカオなミルクフランス
有機緑茶なミルクフランス
オーガニックレーズンぱん
レーズンミルククリーム
オーガニックチョコなコロネ
クロワッサン
無農薬レモンなデニッシュ
きび糖パイ
メロンパン
ほろにが珈琲メロンパン
あんバタ
Lycka風クリームパン
塩バターロール
キャベツのフォカッチャ
トマトとバジリコ
ごま醤油こうじチーズ
ねぎ塩チーズ
の予定です。
3枚目の写真が
そば粉100%なパンです。
頑固親父みたいにごっついパンに
焼き上がりました。
小麦粉のようにグルテンがないので
発酵した際に出るアルコールと炭酸ガスを
受け止めることが出来ないので
焼いてもふっくらにはなりません。
グルテンがあれば
風船のように薄い膜が受け止めてくれて
膨らみます。
ライ麦100%同様
ずっしり重いパンになり
個性もかなり強いため
そういう系のパンが好きか
食べ慣れてる人以外は
食べづらいと思います。
興味ある方はお声がけいただければ
特注で焼きますので是非!!
それでは
明日も心が平和な
一日でありますように!
また明日!!
Lyckaな店主