3.5(土)

こんばんは！

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様

ありがとうございます。

ご予約&

わくわく広場島忠ホームズ所沢店&

わくわく広場トコトコスクエア店にて

お買い上げの皆様

ありがとうございます。

 

明日は厨房前販売ひとりマルシェです。

10:00~14:00頃まで

(お取り置きの受け渡しは

　　14:00以降でも大丈夫です)

埼玉県所沢市下安松749-6

 

パンのメニューは

　国産大麦粉入り山型食パン

 大麦チーズツイスト

　ハードトースト

　オーガニックレーズン食パン

　ねじりバゲット

　バゲットチョコまみれ

　ミルクフランス

　カカオなミルクフランス

　有機緑茶なミルクフランス

　オーガニックレーズンぱん

　レーズンミルククリーム

　オーガニックチョコなコロネ

　クロワッサン

　無農薬レモンなデニッシュ

　きび糖パイ

　メロンパン　

　ほろにが珈琲メロンパン

　あんバタ

　Lycka風クリームパン

　塩バターロール

　キャベツのフォカッチャ

　トマトとバジリコ

　ごま醤油こうじチーズ

　ねぎ塩チーズ

 

の予定です。

 

3枚目の写真が

そば粉100%なパンです。

頑固親父みたいにごっついパンに

焼き上がりました。

小麦粉のようにグルテンがないので

発酵した際に出るアルコールと炭酸ガスを

受け止めることが出来ないので

焼いてもふっくらにはなりません。

グルテンがあれば

風船のように薄い膜が受け止めてくれて

膨らみます。

ライ麦100%同様

ずっしり重いパンになり

個性もかなり強いため

そういう系のパンが好きか

食べ慣れてる人以外は

食べづらいと思います。

 

興味ある方はお声がけいただければ

特注で焼きますので是非！！

 

それでは

明日も心が平和な

一日でありますように！

 

また明日！！

 

Lyckaな店主