Lycka

2.20(日)

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2022/02/20

こんばんは!

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様

ありがとうございます。

ご予約&

わくわく広場島忠ホームズ所沢店&

わくわく広場トコトコスクエア店にて

お買い上げの皆様

ありがとうございます。

 

雨も止み

無事ひとりマルシェを

終えることが出来ました。

 

寒い中わざわざ

お越しくださった皆様

ありがとうございました。

次回は

26日(土)です。

 

今日はセルビア出身の方が

スペルト小麦ノパンアリマスカ?

と訪ねてきて下さいました。

正直あまり需要がないので

通販&ご予約のみでと言う話などなどから

セルビアに帰った時に買った

スペルト小麦粉が家にあるから

それで

パンツクレマセンカ?

(パン作れませんかで

 パンツくれませんかではないですよ!!)

と言うことで

セルビア産オーガニックスペルト小麦全粒粉で

パンをお作りすることになりました。

 

狭山市では特にでしたが

所沢でも古代小麦はまだまだマニアックで

作ってるパン屋はほぼないので

都内や海外などで食べなれてる人から

ご連絡をいただくことが

あります。

品種改良されまくった現代小麦より

品種改良されてない古代小麦の方が

からだには優しいし

余計なものをいれなくても

小麦の個性で十分美味しく感じるので

もっと広まればよいなぁと思いつつ

広める気は特にないので

興味ある方はお気軽に

ご連絡していただけたら幸いです。

 

それでは

今日はこの辺で!

 

また明日!!

 

 

Lyckaな店主

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