2026.10.8(木)②
2026/10/08
おはようございます！
本日2度目の投稿です。
投稿するつもりはなかったのですが
グーグルのリュッカのクチコミを見たら
一品一品が小さく値段に見合った大きさで
ないのに驚いた
と書いてあったので
正直スルーでも良かったのですが
感想を書いてみましょう。
一品一品は
他のパン屋さんに比べると小さいと思います。
ただ生地量で言うと
他のパン屋さんと変わらないか
むしろ多いです。
手捏ねで最低限のグルテン形成しか
してないので
ふわふわにはなりませんし
同じ生地のグラムだとしても
ボリュームは出ないです。
その代わりに
食べ応えのある重量感ある食感になり
噛みしめるのが好きな方は
食べ慣れると
ふわふわパンでは満足出来なくなると思います。
値段に見合った大きさは
パッと見の印象で
そこを責められると
ボリュームの出づらい製法の
うちのパンは激弱なので
ミキサーで普通につくった
巷のパン屋さんに
行っていただいた方が
お互いにwin-winだと思います。
見た目と価格だけで
判断されると
うちのパン達は
最弱なので
コスパ重視の方は
来ない方がいいです。
コスパ重視のパンなんて
腐る程世の中にあるので
その中から
自分の価値観にあったパンを
選んでいただけたら
お店とお客様が
良いマッチング！！
なのではないでしょうか。
うちは
手捏ね、自家培養酵母100%
食品添加物不使用のパン屋ですので
原価も時間もよりかかってます。
不衛生なパンの裸売りではなく
全部袋に入れてるので
見た目も地味です。
コスパ重視ではないので
そういう価値観の方には
小さくて高いだけのパンにしか
映らないでしょう。
狭山市のお店時代からそうでした。
響かなそうな人には
最低限の事しか
伝える気にならなかったので
原材料の事とか製法の事とかは
伝えますが
まあ何十年生きてきた価値観や当たり前が
自分のひとことで変わらんよなと思いましたし
その力はないなとは思っていたので
世の中そんなもんでしょって感じです。
その中でも
想いや価値観が近い人だったり
ブログの発信に共感してくださる方だったり
世の中の仕組みに気付いてる方だったり
噛みしめ系のパンが好きな方だったりの
言葉や行動によって
今もリュッカを継続出来ているので
そういう方々と
これからも出逢い
繋がらせていただけたら
嬉しいですし
リュッカを継続している意味が
あるのかなと思います。
リュッカの意味は
しあわせです。
リュッカのパン達でしあわせを感じて
いただける方は
これからもよろしくお願いいたします！
ですし
しあわせを感じられない方は
しあわせを感じれるお店のパン達で
しあわせを感じていただける事を
願っております。
そうやって
世の中がしあわせで溢れれば
良いですよね。
長くなりましたが
想いを綴ってみました。
ではまた！！
Lyckaな店主