2026.8.8(土)
2026/08/08
こんばんは！
今日も暑い中
一日お疲れ様でした。
よしりん先生提唱の
四毒(小麦粉、砂糖、植物性油脂、乳製品)抜きが
流行ってる？ような気がする
今日この頃ですが
いかがお過ごしでしょうか？
自分も無駄に
からだに入れたくないとは思ってますが
からだのキャパを超えない程度に
楽しんでます。
砂糖系はきび砂糖くらいしか
家にはないです。
パンに使うので。
植物性油脂はほとんど使わないです。
油を使う時は
よつ葉バターを使ってます。
乳製品は
バターは使いますし
牛乳はたまにカフェラテ飲む時に
低温殺菌の牛乳をいただくくらいですかね。
セルロース不使用のチーズは
パンに使ってます。
小麦粉は
パン屋ですのでバリバリ使ってますが
外国産のグリホサートな小麦粉は
使いませんし、
ミキシングも手捏ねなので
最低限のグルテンを形成するに留め
自家培養酵母にて
長時間発酵させているので
小麦粉を使っているとは言え
巷のイーストふわふわパンよりは
からだへの負担は少ないのではと
思います。
パンは自分のパン以外は
ほとんど食べないですが
パスタ、うどんは好きなので
食べます。
四毒と提唱されるものは
からだへの負担が大きいのは
確かだと思いますが
摂るのであれば
質を重視して
からだのキャパ超えない程度に
自分のからだと対話して
楽しむのが良いのかなと言う考えです。
ストイックになり過ぎて
健康を害してる方や
早くに旅立たれた方も見ているので
自分のからだと心に合った食生活を
楽しんで
どんな結果になろうが
大人は自業自得だと思っております。
ではまた！！
Lyckaな店主