12.15(金)

こんばんは！

 

本日も

Lyckaを思って下さった皆様

ありがとうございます。

秋津Queさんには

きび糖パイ

南口パーラーさんには

酵母マフィン、有機バナナタルトを

お届けしました。

召し上がってくださった皆様

ありがとうございます。

 

食に携わるものとして

当たり前ではあるのですが

巷に出回っているパンや焼菓子に

比べると原材料は

選んで使用しているので

(自分が食べたいか食べたくないかが基準)

普段の生活も

かなり気をつけていると

思われがちですが

正直テキトーです。

パンに関しては

自分がパン職人ですので

巷に溢れているジャンクなフワフワパンや

ヤンチャな油で揚げたであろう

揚げ物を使用した惣菜パンや揚げパン、

ドーナツなどなどや

表面上の綺麗事ばかりの謳い文句で

原材料が伴ってないパンなどなど

食べることはないし

食べたいとも思わないので

最近は自分で作ったパン以外食べてないですが

それ以外は

よっぽどではない限り

自分のからだと対話しながら

美味しくいただいております。

 

健康オタクで不健康な人はいますし

ジャンク生活で元気に長生きな人もいるので

神経質にならない程度に

自分のキャパを超えないように

楽しめば良いのではと思います。

 

ただ

パンに食品添加物は必要ない！

 

それが真実であることだけは

言っておきましょう！

 

 

ではまた！！

 

 

Lyckaな店主