10.11(水)

こんばんは！

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様

ありがとうございます。

 

厨房前販売に

わざわざ

来てくださった皆様

ありがとうございました。

次回は

18日(水)です。

今月も水曜日のみですので

よろしくお願いいたします。

 

夏頃から

土日はイベント出店のみの

スタイルに切り替えて

厨房前販売は週一にしました。

始めた当初はそうだったので

その頃に戻した感じです。

非効率な生産性なので

時間をかけてるわりに

売り上げが伴わなく

原材料費の高騰などなどで

このまま続けてても

誰も幸せにならないなと思ったので

そうしました。

まず自分や家族が幸せでないと

幸せを届けれる訳がないので

そうなるよう

原点に還って

価値を分かっていただける方に

召し上がっていただければ

良いと言う感じ

最近はパンを作ってます。

 

イースト使用のふわふわB級グルメパンが

当たり前な世の中ですが

それをおかしくね？と思うような人や

子ども達に

召し上がっていただけたら

パン職人として

嬉しいなぁと思います。

 

それでは

また明日！！

 

 

Lyckaな店主