8.26(土)

こんばんは！

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様&

通販ご注文&

南口パーラーさん&

わくわくさん

ご利用の皆様

ありがとうございます。

 

明日は

26(土)&27(日)に

所沢元町コミュニティ広場で開催の

わくわくトコ夏ランドに

出店です。

写真は今日のを

インスタから頂戴しました。

 

トコろんお姉さんむなぞーさんと

モーリーさんの素敵な笑顔！

 

15:00~20:00までで

14:00くらいに出発する予定なので

それまででしたら

厨房内でも販売しますので

ピンポンしていただけたらと

思います。

 

夏は暑いので夕方から夜にかけての

イベントが多いですが

パン屋としては

ありがたいなと思います。

朝からだと

焼いて冷まして袋入れて

出発してとか考えると

限界まで作ると

徹夜しても(だいたい徹夜ですが···)

ギリギリになるか

焼きたてを持っていって冷めたら

袋詰めとかもあるのですが

午後からだと

少しゆとりがあるので

気持ち的にも余裕を持って臨めます。

 

なので

出店料、場所、メリットなどを考えて

出れないイベントもありますが

限られた生産量でロスなく

利益を出さないと

継続出来ないので

今年の夏はあまり

パンつくりをしないと言う選択を

してます。

(今年は暑いし天気も不安定で作ってもロスが多いと材料費と時間が無駄なので)

 

9月以降も

どうするか分かりませんが

リュッカパンを見かけた際は

手にとっていただけたら

嬉しいです。

 

それでは

また明日！！

 

 

Lyckaな店主