11.3(木祝)

こんばんは！

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様

リベイクさん&

わくわく広場島忠ホームズ所沢店にて

お買い上げの皆様

ありがとうございます。

 

明日は

わくわくさんにパン&

秋津Queさんにパン&

小手指南口パーラーさんに

焼き菓子を納品しますので

ご利用していただけたら

嬉しいです。

 

シュトレンについてですが

来週あたりから焼き始める予定なので

12日(土)の厨房前販売か

13日(日)のnikoフェスで

お披露目出来るかなぁと言う感じです。

オーガニックのドライフルーツの価格が

高くて泣きそうですが

見かけた際は価格がいくらになっていようと

手にとっていただけたら嬉しいです。

ぐすん······

特徴ですが····

北海道産小麦粉をメインに

ちょっぴりオーガニックな薄力全粒粉を

ブレンドし

オーガニックレーズン酵母100%で

じっくりと発酵、熟成させてから

焼き上げております。

生地に砂糖は入れず

自家製リモンチェロに漬けた

オーガニックなドライフルーツ達の

味を生かしたイカした感じで

オーガニックなシナモン少々と

くるみを使用しております。

保存性を高める為の

外側の砂糖はきび砂糖を使用しております。

ご予約していただければ

外側の砂糖なしのシュトレンも

ご用意いたします。

Lyckaでは店主が白砂糖を

食さないため一切使っておりませぬゆえ······

自分が食べていいと思える食材しか

選べない性格ゆえ·······

白砂糖とか粉糖で

クリスマスを感じたい方は

ごめんなさい。

包装も簡易包装です。

豪華な箱に入れたり

いろいろ飾り付けたりした方が

見た目もオシャレで付加価値もついて

お高いお値段でもっと売れると思うのですが

最終的にゴミになるので

そこにお金をかけるなら

からだに入る原材料費に

お金をかけたいと言うのが

今の自分の正直な感想です。

 

当たり前ですがキャリーオーバー含め

食品添加物は不使用です。

 

甘いだけのシュトレンに

ドロップキック！な方や

豪華な包装に騙されチョップな方は

Lyckaのシュトーレンいや···

シュトレンを召し上がっていただけたら

違う世界が見えるやもしれませぬので

是非······お試しを···ぐはっ···

 

調子乗って

長くなってしまったので

今日はこの辺で失礼させていただきます。

 

それでは

また明日！！

 

 

Lyckaな店主