8.3(水)

こんばんは！

 

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様

通販&

わくわく広場島忠ホームズ所沢店にて

お買い上げの皆様

ありがとうございます。

 

 

暑いの中

ひとりマルシェに

来てくださった皆様

ありがとうございました。

 

次回は

7日(日)にやりますので

よろしくお願いいたします。

 

所沢市の小手指町某所に

近々オープン予定のカフェ

南口パーラーさんにて

Lyckaのマフィン&タルトなどが

食べれる···

(のかテイクアウトか·····

 まだ具体的には分かりませんが·····)

ようになります。

本日ひとりマルシェに来てくださり

店長さまとお話させていただきました。

食品添加物などを使用してないパンや焼き菓子をお求めで

所沢で探したところ

うちを発見してくださったそうです。

焼き菓子はもっと作ろうと思いつつ

なかなか手と気持ちが回らず

(いつだか言ってたスコーンも完成しておらず)

あまり作っていませんでしたが

よいきっかけをいただいたので

これを機に力を入れていこうと

思っております。

マフィンに一般的に

使われるベーキングパウダーは

アルミニウムフリーであろうが

使いたくないので

酵母のお力を借りた酵母マフィンです。

 

食品添加物不使用なパンは

街のパン屋であっても少ないですが

焼き菓子も少なく

生菓子に至っては皆無と言っても

いいくらいなので

ジャンクなのが当たり前な世の中で

それを求める人も少ないと思いますが

それらが

当たり前になればよいなぁと思いつつ

作れる限りは

作り続けたいたと思います。

 

それでは

また明日！！

 

 

Lyckaな店主