12.20(月)

こんばんは！

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様

ありがとうございます。

パン&シュトレン&クリスマスガトーショコラ

ご予約の皆様

ありがとうございます。

明日はわくわく広場島忠ホームズ所沢店に

納品しますので

ご利用していただけたら嬉しいです😃

 

本日製パン機器が届きました。

オーブン、冷蔵庫、リバースシーターです。

冷凍庫はワンサイズ大きいのが

間違って来てしまい

中に入らない~ってことで

また改めてになりました。

ので冷凍庫の上にのるはずの

リバースシーターは

床に鎮座してる状態です。

電力ではなく動力なので

来年1月中旬までは動かせないのですが·····。

 

あまり見る機会もないので

ずっと見させてもらいましたが

オーブンは特に重いので

設置するのは

かなり大変そうでした。

普通の家なので

窓外して段差を持ち上げての

オーブン組み立てての

定位置まで移動でしたが

プロのお仕事を拝見できて

勉強になりました。

 

初めての事なので

分からない事やアクシデントもありありで

遅くなってしまいましたが

明日水道工事をしてもらい

オーブンのスチーム(蒸気)機能の

給排水が繋がれば

使えるようになるのではなかろうかと

思います。

家庭用オーブンの石窯ドーム君も

壊れそうな音をならしつつも

頑張ってくれているので

そろそろバトンタッチして

あげたいなぁと思います。

 

改装完全終了は来年1月中旬くらいなので

動力が繋がって改装終了して

1月中旬以降から

本当の意味で

Lycka第三章~自宅厨房編②~のスタートに

なると思います。

ちなみに

第一章~自宅厨房編①~

第二章~狭山市編~   です。

何章まで続くのかは不明ですが

第三章は店主が召されたり

売り上げ不調で自己破産などの

アクシデントがない限り(笑)

最低6年は続く予定ですので

皆様何卒

応援&ご指導ご鞭撻の程

よろしくお願い致します。

 

と言うことで

これからパンつくり始めますので

また明日！！

 

 

Lyckaな店主