11.16(火)

こんばんは！

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様

ありがとうございます。

わくわく広場島忠ホームズ所沢店で

お買い上げの皆様

ありがとうございます。

予約の皆様、り菜屋本舗さんでのご注文の皆様

ありがとうございました。

 

写真は全粒粉スコーンの試作品です。

ホテル時代はスコーンを毎日作っていたので

身近な焼菓子だったのですが

Lyckaでは作ってなかったので

今後はメニューに入れようかなと

思ってます。

スコーンは基本的にベーキングパウダーを

入れて膨らませますが

アルミニウムフリーであっても

ベーキングパウダーは使いたくないので

レーズン酵母でと言う形です。

ゴツゴツスコーンが理想なので

素朴な味で

噛み締めるほどに味のあるスコーンに

なる予定ですので

お楽しみに😃

 

それでは

また明日！！！

 

Lyckaな店主