6.28(金)
2024/06/28
こんばんは！
本日も
一日お疲れ様でした。
南口パーラーさん
ご利用の皆様ありがとうございます！
土日は
リュッカとしての予定は
ないです。
リュッカとしての予定がない場合は
パンを焼かないので
パンを食べないです。
冷凍保存してるのがあれば
食べますが···
昔は
パン屋巡りと称して
いろいろ有名店を食べ歩きましたが
今はリュッカ基準でパンを見ているので
最低限そこをクリアしてないと
買ってまで食べる気はしないです。
リュッカ基準は···
·パンつくりに必要のない化学物質は
使ってないこと
必要ないものを入れないのは
本来当たり前です！
·表面上のきれいごとを謳ってないか
子ども達のためとか言ってるのに添加物だらけのウインナーとかハムとかベーコンとか
クリームとかチョコとかその他もろもろ
実際には食べる人のからだの事など
1ミリも考えてないでしょ！って感じるのは
食べたくないです。
まだあると思いますが
こんな感じです。
否定はしませんし
そういうパンの方が安価で食べやすく
ふわふわで万人受けするのだと思うので
ビジネス的にもいいのだと思いますが
自分は作りたくないですし
買って食べることはないです。
買う意味を感じないので···
パンつくりを自分でしてるので
パンに対しては特に厳しいかもしれませんが
食べるなら
まっとうにつくられたパンを
噛みしめて味わいたいです。
と言うことで
まっとうにつくられたパン達が
多くの方々に届く明日に
なりますように！！
ではまた！！
Lyckaな店主
