5.29(水)
2024/05/29
こんばんは！
本日も暑い中
お疲れ様でした。
そんな中
厨房前販売に来てくださった皆様
いつもご予約&通パンして
うちのかわいいパン達を
噛みしめてくださり
ありがとうございます！
原材料の高騰で
飲食店はなかなか大変ですが
最近一番ビックリしたのが
ちょっと前まで頼んでいた
オリーブオイルが
2倍近い価格になっていたこと····
輸入品なので値上がりはするのですが
ここまでとは·····
スーパーとかに出回ってる油は
ヤンチャなのが多く(植物油脂全般)
加工品などのほとんどに使われてる
植物油脂はパーム油だったり
トランス脂肪酸だったり
ヘキサン処理してたり
常食してたら
将来的に病気になるのは必然と思ってるくらい
(個人的な意見です)
からだにはあまり入れたくないので
食べるなら
ちょっと高くても
いいものを少量！と思ってますが
約2倍の値上がりはたかーい！！
オリーブオイルも
からだには必要なく
香りや味を楽しむために使っていたので
違うもので良さげなのがあれば
切り替えようかなと思います。
植物油脂は
使われ過ぎていて
意識しないと毎日摂りすぎになり
将来的に
からだがキャパオーバーして
シミソバカスやら
アルツハイマーやら認知症やら
のリスクが高まると言われてますので
心当たりがある方は
いろいろ調べてみては
いかがでしょうか？
砂糖、油脂、乳製品などなどは
(現代小麦もですが···)
うまく付き合わないと
からだの老化が早まると
思います。
ちなみに
砂糖の依存性は麻薬と同等
それ以上とも言われてますので
脳が砂糖に侵され
血糖値を下げる唯一のホルモン
インスリンさんを疲れさせないように
してあげたいですね。
ではまた！！
Lyckaな店主
