9.3(日)

こんばんは！

 

 

本日も

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通販ご注文&

ご利用の皆様

ありがとうございます。

 

本日も

厨房内販売

お休みさせていただきました。

6日(水)は

やりますので

まだまだ暑いと思いますが

来ていただけたら

嬉しいです。

 

10月からいろいろと

値上げするみたいですね···

ガソリン価格もヤンチャですし

二重課税ですし

トリガー条項発動せぇよ！って

感じですよね。

 

パンの材料も

小麦粉もバターもチーズもチョコも

オーガニックな食材も

あれもこれも

かなり値上がりました。

よつ葉バターは売り切れで

手に入らないことも増えてきましたし

セルロース不使用のチーズは

容量が減り価格が上がると言う

ヤンチャぶりです····

オーガニックチョコは

乳化剤、香料など入ってないものを

使ってるため

元々めっちゃ高いのですが

数年前から比べると

倍近い価格になってます。

少しでも安い材料に切り替えるお店も　多いですし

原材料を

気にする人も多くはないので

そうする方が商売的には

いいのかもしれませんが

今より材料の質を下げてまで　

パン屋をやろうとは思わないです。

自分の命の時間を使って

化学物質入りのパンを

巻き散らかしたくないですし

それで

美味しいと言われても

1ミリも嬉しくないし

自分の人生に

何の意味もありません。

そういうパンが当たり前な世の中ですが

子ども達に美味しいと言われて

心から喜べるようなパンを

作れないのなら

人生の時間の無駄なので

スパッとリュッカを辞めると思います。

 

パンは世の中に　

腐るほどあるので

何でもいいなら

自分がつくる意味はないし

そういうパンを

自分は食べないですし

食べる意味もないし

むしろ食べない方が

からだへの負担は少ないです。

 

 

明日も

からだに優しい食生活を！

 

ではまた明日！！

 

 

Lyckaな店主