2.4(土)

こんばんは！

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様

リベイクさん&

クリーマさん&

南口パーラーさん&

西乃処珈琲さん&

わくわくさんの

ご利用の皆様

ありがとうございます。

 

わざわざ

厨房前販売に来てくださった皆様

ありがとうございました。

 

明日も厨房前販売やりますので

よろしくお願いいたします。

10:00~16:00頃まで

 

写真はスペルト小麦全粒粉100%の

パンコンプレです。

 

パンマニアの方にしか需要がないので

通販&ご予約のみの販売にしてます。

品種改良されまくった現代小麦の原種です。

すべての小麦の原種である

ヒトツブコムギ(アインコーン)も

作っていたのですが

手に入らなくなってしまって

残念ながら現在は無期限停止処分です。

そういうまっとうなパンが

当たり前になればとは思いますが

日本はグリホサート&添加物まみれの

ふわふわパンが当たり前なので

健康を意識してパンを避ける人が増えるのも

グルテンフリーが流行るのも

ジョコビッチ選手がグルテンフリーで

もてはやされるのも

当たり前だと思います(笑)

歴史的に見ても小麦と牛乳は

意図的に当たり前にさせられたので

そういうことを知ってる人は

取捨選択してると思いますが

世の中見渡すと

ヤンチャなパンだらけですし

原材料みたらぱおーん！

キャリーオーバー含めたら

ぱおぱおぱおーん！！

さらにその原材料の裏側を知ったら·····

今騒がれてるペロペロ事件なんて

氷山の一角で世論誘導に

利用されてるだけでしょう······

 

と言うことで

明日も信頼できるお店を見つけて

自分もお店もご機嫌になる

一日になりますように！

 

では

また明日！！

 

 

Lyckaな店主