12.23(金)

こんばんは！

 

本日も

ブログ SNS 公式LINEをご覧の皆様&

フォロー&いいね！してくださった皆様

リベイク&

Creemaでのご注文&

ご予約&

秋津Queさん&

小手指南口パーラーさん&

西乃処珈琲さん&

わくわく広場島忠ホームズ所沢店&

西武入間PePe店を

ご利用の皆様

ありがとうございます。

 

明日は

厨房前販売です！

10:00~16:00頃

 

メニューは···

　春よ恋100%ハード食パン

　オーガニックレーズン食パン

　クロワッサン

　ミルクなクロワッサン

　オーガニックチョコデニッシュ

　有機バナナななのデニッシュ

　きび糖パイ

　ねじりバゲット

　じゃがマヨ

　里芋のフォカッチャ

　ごま醤油麹チーズ

　粒マスタード千ーズ

 お芋棒

　ショコラクランベリー

　チョココロネ

　ミルクフランス

　有機緑茶ミルクフランス

　ほうじ茶ミルクフランス

　卵不使用なメロンパン

　オーガニックないちじくでメロンパン　

　自家製粒あんパン

　あんバタ

　ゲランドの塩バターロール

　卵不使用全粒粉ガレットブルトンヌ

　白砂糖、卵、牛乳不使用シュトレン(大)&(小)

 

などの予定です。

 

シュトレンの残りは

大1個、小2個です。

わくわく所沢さんに小が1個

ありますので

そちらもご利用していただけたら

嬉しいです。

 

写真は

本日お渡しさせていただいた

クリスマスガトーショコラです。

子どもに食べさせるのは

変なもの入ってない方がよいと言う

お母様からのご注文です。

素敵な時間を過ごしていただけるの事を　

願っております。

 

市販のものは　

街のパン屋、ケーキ屋だろうが

有名店だろうが売れてる店だろうが

ほとんどが添加物まみれなので

(批判ではないです)

食に意識のある方は

手を出したくないと言う人が

多いです。

自分自身もそうなので

自分が作るなら　

そういう人にも届くものを

作りたいと思ってます。

 

表面上良いことを言ってるお店でも

原材料みれば

それがすべてなので

なんちゃって無添加や

キャリオーバーなどの抜け道も含め

そういうお店なんだなぁと

思ってしまうのが

正直な感想ですが

マーケティングがすべてみたいなので

どんなものを作っているかより

どう売るかの方が大事で

いいものとか皆興味ねぇから！！

と誰かが言ってました。

確かに

世の中を見渡し結果を見ると

ジャンクなものだらけで

それが現実なのだと思わされます。

 

だとしても

そう気付く人が増えることを

願って

今日もパンをつくり続けるしか

ないのですね······

 

明日はクリスマスイヴ

キリスト教ではないですが

サタン····いやサンタが

幸せを運んでくれることを　

祈っております。

 

それでは

また明日！！

 

 

Lyckaな店主